Un hérisson est une couche de gravier ou de sable destinée à servir d’assise à la dalle de béton.
Le hérisson sert également à éviter les remontées d'humidité, en remplacement d'un vide sanitaire onéreux.
Dans le cas d’utilisation de sable, pour éviter la remontée d’eau par capillarité, il faut appliquer une feuille de polyane sur l’ensemble avant de couler la dalle ou utiliser du béton hydrofugé.